Никакого риса в тефтели больше не кладу: заменяю его этим — нежный вкус, вы обязательно приготовите

Тефтели — вкусное мясное блюдо. Чаще всего хозяйки готовят его с рисом, но можно использовать вместо него иной ингредиент.

Для приготовления понадобится:

• 300 граммов капусты;
• 500 граммов мясного фарша;
• 1 яйцо;
• половина стакана муки;
• 2 зубца чеснока;
• соль и специи по вкусу;
• масло для обжарки;
• 1,5 л воды;
• 4 ст. л. томатного соуса.

Капусту нужно мелко нашинковать, проварить 10 минут в кипятке, откинуть на сито, дать воде стечь. Смешать капусту с фаршем, добавить соль и специи, яйцо, растолчённый чеснок.



Массу вымешать, сформировать тефтели, обвалять каждый в муке и обжарить на масле. Сложить тефтели в жаропрочную форму, залить водой, смешанной с томатным соусом. Готовить в нагретой духовке 40 минут.

Подавать капустные тефтели можно как самостоятельное блюдо, отдельно на стол поставить соус и свежий хлеб. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, что можно приготовить из обычного творога.